La cuisine au rhum : Recettes sucrees PDF - ePUB »Tout le monde connait la recette de la " banane flambee " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " decouvert par le roi de Pologne en exil a Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof etait trop sec, eut l'idee d'ajouter du rhum. Mais la France, par ses departements d'outre-mer, n'est pas la seule a produire et a apprecier cette boisson a base de canne a sucre. Il existe des rhums de traditions iberiques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite a faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.